La moussaka, c’est le plat traditionnel grec par excellence! composée d’une couche de pommes de terre, d’aubergines, de viande hachée à la sauce tomate et. Gérer les préférences. pommes de terre, fromage, charcuterie : tels sont les ingrédients de base qui composent la raclette traditionnelle. néanmoins, les végétariens aussi. Étapes à suivre: 1 pour la première étape de la recette de moussaka facile, vous devez commencer par peler et couper les aubergines en rondelles de 7-10 mm. Chauffer de l’huile d’olive dans une casserole à fond épais à feu moyen. ajouter les oignons et laisser revenir 2 minutes. ajouter l’ail et les herbes et laisser cuire. Pour 6 personnes : 1 kilo d’aubergines, 500 grammes de tomates, 500 grammes d’agneau haché, 15 cl d’huile d’olive, un oignon, de la sauce blanche au yaourt
1 cuillère à soupe de miel 30 g de beurre huile d'olive (je la prends au basilic) 1 oignon 5 tomates (+/- une demie brique de coulis de tomate). On fait mijoter de la viande hachée finement (nous on opte pour de l’agneau, mais ça peut se faire aussi au boeuf, au porc, au veau… ou un mélange) dans une onctueuse. Ajouter un soupçon de concentré de tomate qui va apporter un petit gout fumé à la viande. on incorpore ensuite les tomates concassées et quelques. On les mélange avec de la sauce tomate, des oignons et des poivrons verts avant de placer le tout dans un plat à gratin, bien rangé en couches. il ne reste plus qu’à la recouvrir