Ingrédients. / pour 4 personnes. 1 kg de travers de porc coupé en morceaux. 1 tablette de bouillon de volaille lyophilisé. 2. Préparation : mélangez le miel avec le ketchup puis ajoutez la moutarde au gingembre et le wasabi. versez le jus de citron puis la sauce soja. amalgamez bien le. Recette travers de porc marinés. ingrédients (4 personnes) : 1,5 kg de travers de porc, 1 piment d'espelette, 2 gousses d'ail rose... -. 1) faire bouillir de l'eau dans une grande marmite et y plonger les travers de porc que vous aurez coupés en 2 ou 3 s'ils sont trop longs. cuire ainsi à frémissements durant 45. 700 g de travers de porc. 1 citron vert. 2 gousses d’ail écrasées. 1 cuillère à café de thym frais. mélange d’épices mexicain tout prêt (coriandre en poudre, cumin,
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