Préparation enlevez le pédoncule des aubergines. lavez-les et fendez-les en deux. quadrillez leur chair et déposez les aubergines sur une plaque de cuisson. Du sel de l’huile d’olive pour les aubergines, je choisis de petites aubergines. elles ont souvent moins de graines et cuisent plus. Servez votre aubergine rôtie au four avec de la feta en entrée ou en accompagnement. cette recette saine et savoureuse est parfaite pour les amateurs de cuisine. Les aubergines sont prêtes à aller au four 30 à 35 minutes à 200 °c jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. pour vérifier la cuisson, prenez la lame d'un couteau et. Préparation de la recette : aubergine entière au four. préchauffez le four à 200°c. déposez les aubergines entières sur la
Couvrir d’un plat et préchauffer le four à 180°. nous tapissons la lèchefrite de papier sulfurisé et la gardons à portée de main. préparons la sauce aromatique. Directement sur le barbecue ou au four sous le grill, faites brûler complètement une aubergine entière, non pelée. elle développera un arôme de fumée