Comment déguster et cuisiner le mont d'or ? fabriqué du 15 août au 15 mars et vendu du 10 septembre au 10 mai, ce fromage saisonnier révèle sa saveur. Accompagné d’une salade verte pour un menu léger, de saucisses de morteau pour le côté traditionnel, ou agrémenté de cerneaux de noix et d’herbes. Vous avez plusieurs options qui s’offrent à vous : raclette, fondue, camembert rôti, chèvres chauds ou bien mont d’or ! À mi-chemin entre la raclette et la fondue, ce. 20 min. Étape 1. faites des entailles dans le mont d'or à l'aide de la pointe d'un couteau. pilez de l'ail et parsemez-le sur le fromage. Étape 2. versez environ 1/2 verre de vin. Versez l’équivalent d’un shooter de vin blanc, parsemez de thym séché et si vous êtes gourmand, mettez également une cuillère à café de miel liquide sur le dessus
Pour bien choisir votre mont d’or destiné à la cuisson, observez la croûte : il faut qu’elle soit lisse et régulière, sans craquelure, et un peu rosée. pour être certain. Il existe mille façons de cuisiner du mont d or au four : avec de l’ail, es oignons, du jambon ou encore de la pomme-de-terre. a chacun ses préférences. pour une bonne. Ouvrez une boite de mont d'or de 500 g, et donnez des coups de fourchettes dans le fromage. arrosez le fromage de 4 cuil. à soupe de vin blanc sec, ajoutez 1. Le mont d’or de cyril lignac il vous faut : 1 grand vacherin mont d’or, 1 saucisse de morteau ou 3 chipolata, 2 œufs, 120 g de farine, 60 g de beurre fondu, 3 cl. Enfourner le mont d'or dans sa boite durant 25 minutes : sa croûte doit être bien dorée. pendant ce temps, faire cuire les pommes
Placez le couvercle du mont d’or sous la boîte puis entourez la boîte de papier aluminium pour éviter qu’elle ne brûle lors de la cuisson au four. creusez un trou d’environ 2 cm de. Préchauffez le four à 200°c. ouvrez l’emballage du mont d’or, et placez le couvercle sous la boîte. chemiser la boîte de papier d'aluminium. Épluchez les gousses. Nos idées de recettes pour cuisiner le mont d’or tartiflette carottes et mont d'or tarte gourmande purée et mont d'or gratin de pommes de terre au mont d'or. Cuire le mont d'or. mettre le couvercle du mont d'or sous la boîte. creusez le milieu du mont d'or à l'aide d'une cuillère et verser les 5 cl de vin blanc. disposez la boîte dans le. 1. commencez la préparation de votre recette de mont-d’or au four en préchauffant le four à 220 °c. lavez les pommes de terre