Comment cuisiner les blettes ? dans les recettes italiennes ou niçoises, ce sont surtout les feuilles de blettes qui sont utilisées. toujours cuites, elles se cuisinent. Pour l’ôter, rien de plus facile. rincez d’abord soigneusement les légumes sous l’eau (en ayant séparé au préalable côtes et feuilles) puis séchez-les. vous. Dans une poêle, faites revenir l' oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. ajoutez les tiges et les feuilles de blettes cuites. Simple et efficace ! si vous avez plus de temps, lancez-vous dans la préparation d'une tourte salée. mariez ce légume avec les produits laitiers comme de la. Comment cuire les blettes fraîches à l’eau : plongez-les dans l’eau bouillante salée pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres
84k views 5 years ago. salut à tous, petits et grands gourmands , aujourd'hui frédéric, cuisinier professionnel, nous montre dans cette vidéo comment. Gratin de blettes fraîches (vert et côtes) 4.6 / 5. sur 24 avis 35 min. accompagnement; gratin de blettes à la provençale. 4.9 / 5. sur 154 avis 50 min. plat principal; lasagnes. 1. choisissez une bonne blette. pour savoir comment choisir une blette, vous devez en trouver une avec des feuilles brillantes et touffues, pas de feuilles brunes, fanées. La blette est un légume qui se prête à de nombreuses recettes faciles et rapides. découvrez comment la cuire à la poêle, à la cocotte